原料：
沙拉：
2 杯混合蔬菜（例如，长叶莴苣、芝麻菜或嫩菠菜）
1 根大黄瓜，切片
2 个中型番茄，切丁
1 个小红洋葱，切成薄片
1/2 杯萝卜，薄片（可选）
1/2 杯新鲜欧芹，切碎
1/2 杯新鲜薄荷叶，切碎
2-3 个小皮塔饼圆片，切成小方块或撕成小块
1 汤匙橄榄油（用来使皮塔饼变脆）
茶浸调料：
1/4杯橄榄油
2汤匙新鲜柠檬汁
1 汤匙香醋或红酒醋（可选，以增加酸度）
1 汤匙蜂蜜或枫糖浆（可选，以增加一点甜味）
1 瓣大蒜，切碎
1/2 茶匙 孜然粉-2.5克
1/2 茶匙漆树（用于独特的酸味 Fattoush 味道）-2.5 克
盐-2.5g
胡椒粉-2.5g
方法：
1. 准备茶浸调料：
在一个小碗或罐子里，将橄榄油、柠檬汁、香醋（如果使用）、蜂蜜和绿茶调味料搅拌在一起。加入蒜末、孜然、漆树、盐和胡椒调味。根据您的喜好调整调味料，如果需要，可以添加更多柠檬或蜂蜜。将调味料放在一边，让味道融合。
2. 让皮塔饼变得酥脆：
在大锅中用中火加热一汤匙橄榄油。放入皮塔饼片，偶尔翻炒，直至金黄酥脆（约 5-7 分钟）。或者，您也可以在烤箱中以 350°F (175°C) 烘烤约 10 分钟，中途翻动。从火上取下并放在一边冷却。
3.组装Fattoush：
在一个大沙拉碗里，混合蔬菜、黄瓜、西红柿、洋葱、萝卜（如果使用）、欧芹和薄荷。将酥脆的皮塔饼片放入碗中，并将茶浸调味汁淋在沙拉上。轻轻搅拌，将所有食材混合均匀。
4.服务：
立即食用以保持皮塔饼的酥脆。如果需要，您可以用额外的新鲜薄荷或欧芹装饰法图什。
通过在调味汁中加入茶，您可以为法图什沙拉注入新的深度，将蔬菜的新鲜与茶的芳香和舒缓的特性相结合。享受这道经典沙拉的独特版本吧！